Я одержима новой идеей. Вернее новым проектом. Моя голова функционирует таким образом, что когда меня что-то очень интересует, я думаю об этом все время, ищу информацию, читаю, слушаю, смотрю, к людям пристаю… знакомым и незнакомым. Просто так, легко и ненавязчиво чем-то интересоваться я не могу. Всегда полная обсессия.
В последнее время очень много думаю и читаю о том, как сэкономить.
Пост в общем-то об этом.
А вы разговариваете с книгами? Я — постоянно. Задаешь вопрос в голове, открываешь книгу на любой странице и читаешь первую попавшуюся фразу или абзац. Иногда очень интересно получается.
В последнее время я разговариваю с автобиографией Агаты Кристи. Обожаю ее. И Агату Кристи и книгу. Она мне всегда очень конкретно на мои вопросы отвечает.
Вот, как сегодня, например.
Давайте сегодня еще немного о вкусном поговорим, раз дождям и забастовкам конца и края нет. Будем поднимать настроение сладким и сдобными, жирным и калорийным.
Коллега принесла сегодня в офис выпечку. Я от всего обычно отказываюсь. Потому что у нас постоянно кто-то что-то приносит. Если я буду все пробовать и наедаться, меня разнесет ужасно быстро. Но сегодня не смогла отказаться. Потому что, во-первых, дождь. Плюс забастовка. До работы я шла пешком. Под дождем. Зонт, конечно же, дома забыла. Плюс в нашей новой квартире я плохо сплю. В общем поводов, как видите, наброситься на сладкое у меня предостаточно.
Но главный повод — я ни раз Nonnette не пробовала. Даже о них не слышала. Не попробовать не смогла.
Когда мне грустно, я думаю о еде. Смотрю фотографии красивых блюд. Планирую, чего бы такого интересного съесть. Иду в сырный магазин и покупаю пахучий сыр. Зависаю перед витриной магазина шоколада и рассматриваю конфеты. Потом магазин кофе. Еды там нет, но зато какой аромат!
И, конечно же, булки. Но к ним я обращаюсь в самый критический момент. Когда ничего не помогает. Они меня всегда спасают.
Вот вчера был такой день. Не то чтобы было грустно, но как-то неуютно. Погода плохая, дома ремонт, транспорт до сих пор не ходит, бесконечные встречи, народ с цепи сорвался и пристает ко мне с дурацкими вопросами и невозможными проектами.
Хотелось сбежать вчера из офиса. Хотелось чего-то горячего, острого, жирного, уютного, в большом количестве, хрустящего и одновременно мягкого, калорийного, тяжелого, заполняющего — наполняющего.
Я позвонила Камильчику и предложила ему пообедать вместе.
Мы вчера переехали в новую квартиру на время ремонта. Квартира неплохая. Маленькая, но чистая, к тому же в двух минутах от нашего дома.
Переезд этот не первый. Несколько месяцев назад нам снова пришлось переехать, когда нашу ванную комнату разбомбили.
Квартира, в которую мы в прошлый раз переезжали, была ужасной. Чудовищной. Дешевой — да. Но жуткой.
Мы не могли себе позволить взять что-то подороже. Нам нужно было место на две недели почти. Плюс адская стоимость ремонта, поэтому взяли очень дешевую квартиру рядом с нашим домом.
Так вот тогда я записывала весь свой опыт. И квартиру описала. Себе на память. Ни одной фотографии не сделала — не поднялась рука. А вот описание составила довольно подробное.
Выложу его сегодня здесь.
За прошедшую неделю я не была в зале ни разу. Большой перерыв для меня, потому что я тренируюсь 5 раз в неделю, плюс еще йога и всякая другая активность.
Праздники, гости, набеги на булочные, рестораны, кондитерские. Квартира опять же маленькая, холодильник всегда под рукой.
Режим сна тоже сбился. Ложилась поздно, вставала поздно. Прошло то время, когда шампанское и вино проходили без последствий. Даже один бокал на ночь придает легкую помятость… внешнюю и внутреннюю.
Сегодня наконец-то вернулась в зал. Не спала почти всю ночь от счастья предстоящей тренировки.
Я очень люблю писать. Еще очень люблю вкусно поесть. И вот несколько месяцев назад я решила, что буду писать больше о еде. Своей большой страсти. Мы постоянно что-то пробуем, где-то тусим и куда-то ходим. На работе коллеги мне часто сбрасывают интересную информацию о шоколаде, вине, новых булках и колумбийских шеф-поварах.
Я обожаю читать статьи о еде. Не обзоры ресторанов, а именно о еде. О булках, суфле, жареной картошке, слоеном пироге, запеченной утке или свиной ноге. Мне интересен опыт людей. Как и где они все это ели и что при этом чувствовали.
Знаете, как в мультфильме “Рататуй”. В одном из эпизодов злобный критик пробует рататуй — и его “вырубает”. Обожаю такие моменты.
Допив последнюю бутылку сидра и закончив еще одну галету, я решила, что пора завязывать. И с галетами, и с сидром, и с булками, и с праздниками, и с ёлкой. С ёлкой! Завтра мы ее выбрасываем. Я всегда очень переживаю в последний день ёлки. Всегда бывает грустно. Не знаю, как я переживу этот день завтра без сидра и булок.
А если серьезно, то пора уже входить в обычный режим. В том числе и сна. Ложиться рано, вставать рано, есть мало, пить — можно вообще не пить. Режим настолько важен и полезен, что стоит выбиться из него на пару недель — сразу становлюсь вся мятая, недовольная, несущаяся все время к холодильнику.
Но сегодня вечером беру себя в руки. К тому же у нас тут очередная пертурбация.
Мы переезжаем.
Мой режим питания полетел недели две назад — и я никак не могу войти в привычный ритм. Вообще последний месяц года — самый опасный. Сначала мой день рождения, потом корпоратив, потому Рождество, за ним Новый год, потом гости до и после, а заканчивается все пирогами.
Слоеными пирогами. Рождественскими пирогами. Или пирогами волхвов, которые, по традиции, пекут 6 января на Богоявление.
Рецепт пирога разнится на юге и севере страны. У нас тут в Париже его пекут из слоеного теста. В пирог добавляют разные начинки. Как правило, крем франжипан, на две трети состоящий из миндального крема и на треть — из заварного.
Мне всегда казалось, что я могла бы жить везде. С моими книгами, интернетом и компьютером… ну, телефоном еще и инстаграмом…. мне нигде не было бы скучно.
Поводы для смеха я нашла бы везде. И даже на необитаемом острове. Продолжала бы смеяться над собой.
Но если бы я могла выбирать, я бы всегда выбирала большие города, столицы. В Париже многие, обзаведясь, семьей, покупают дома с садом и уезжают куда-нибудь в ближайший пригород. Поближе к природе. Тишине.