• Ну, что вы всё едите,  Простые рецепты

    Самый вкусный яблочный пирог

    На днях я испекла самый вкусный яблочный пирог в моей жизни. Большое для меня достижение, честно говоря. Потому что до этого ни один яблочный пирог мне не нравился. Я не могла найти идеальный рецепт, который бы устраивал меня во всех отношения.

    Камильчика замучила, заставляя его пробовать свои творения. Он ел и нахваливал. Вот за что я его люблю.

    Долбила я его, пирог в смысле, долго. Меня ужасно напрягает, когда какие-то простые блюда у меня выходят «хреново». А с пирогом было всегда почти так. То сухо, то жидко, то вяло, то приторно…

  • Живем

    Что меня спасает в карантине

    Я совершенно не скучаю по офисной жизни. Вот совсем! Если бы мне сказали, что карантин продлится еще два месяца, я бы, наверное, даже обрадовалась. Мне хорошо работается из дома. Вообще хорошо дома. Нравится моя новая рутина. Да, я, конечно, безумно скучаю по Парижу и по нашим прогулкам по городу — и к ним я очень хочу поскорее вернуться.

    Но вот по офису, по общественному транспорту, беготне постоянной — нет, совсем нет.

    У меня до сих пор очень много дел. Я до сих пор расписываю все дела по минутам. По-прежнему ношусь, бегу, опаздываю. Но! Времени на беготню у меня все-таки больше.

    Утром есть время спокойно побегать. В смысле спортом позаниматься на свежем воздухе. Час всего. И очень рано утром. И с распиской. Но все же. И потом не нужно сразу же нестить в душ, краситься, приводить себя в порядок… это можно сделать во время очередной скучной встречи, отключив микрофон, конечно же. 

  • Булки,  Ну, что вы всё едите,  Простые рецепты

    Моя первая ромовая баба

    Вчера впервые в жизни приготовила ромовую бабу. Я была уверена, что ничего у меня не получится. И еще я всю жизнь думала, что ромовая баба — это что-то сложное, тяжелое, многочасовое, простым смертным не доступное. Короче, нужно родиться с этими “ромовобабовскими” способностями. Иначе нет — ничего не выйдет.

    Откуда у меня была такая уверенность — сложно сказать. Когда я смотрела на ее причудливые формы в ресторанах и на фотографиях в интернете, изучала структуру теста, восхищалась сладким сиропом, я все сильнее и сильнее убеждалась, что десерт этот — за гранью моих возможностей.

  • Живем

    Как нудное сделать ненудным — и зачем

    Об этой книге я узнала давно. На ее автора несколько раз ссылались авторы других книг, которые я читала. И вот я наконец-то несколько месяцев назад добралась до нее. Так и не дочитала до конца, честно говоря. Потому что останавливалась каждые десять страниц, отмечая, записывая что-то для себя интересное. И потом не хотелось, чтобы книга быстро закончилась. Так у меня бывает с очень понравившимися книгами. Хочется читать все время, без остановки. И одновременно — тянешь, чтобы осталось что-то на завтра.

    Автор, американский психолог венгерского происхождения, описывает состояние, в котором мы оказываемся, когда занимаемся очень увлекающим нас делом. Когда вовлечены в процесс настолько, что не можем остановиться, времени больше не существует, мир внешний тоже, все границы стираются, а ты погружаешься в такое медитативное состояние, из которого выходить совершенно не хочется и которое доставляет тебе огромное удовольствие и радость.

  • Живем

    Отдохнуть от самой себя

    Обсуждали сегодня с коллегами за утренним кофе по скайпу, что дни в период карантина сменяют друг друга с удивительной скоростью. Как-то мне позвонила подруга. Я не успела подойти к телефону. Она оставила сообщение. И вот я несколько дней думала, что нужно ей перезвонить. Все собиралась-собиралась, а вчера обнаружила, что с момента звонка прошел целый месяц!

    Время в карантине летит ужасно быстро. Один день похож на следущий — и одновременно ничего общего с предыдущим не имеющий.

  • Ну, что вы всё едите,  Простые рецепты

    Я все-таки его испекла

    В свое оправдание могу сказать, что просто в холодильнике было много бананов. Перезревших. Нужно же было с ними что-то делать! И потом все эти советы, рецепты, фотографии в интернете. Сложно не поддаться общему безумию.

    НО!

    Он ужасно вкусный. Я теперь все поняла. Истина мне открылась. Я теперь с ними. Перешла на их сторону. Теперь и я буду агитировать за этот рецепт, раздавать советы, как жить наполненной смыслом жизнью, и всегда “в моменте”, а также делиться идеями развивающих игр, в которые вы сможете играть не только с детьми, но и с вашими воображаемыми друзьями.

  • Движуха,  Живем,  Хроника Парижской Жизни

    Без муки, но в маске

    У нас в супермаркете пропала мука. Она периодически пропадает. Еще в самом начале карантина всю раскупили. Потом она снова вернулась. Но не надолго. Пропала за пару дней.

    А я как раз куличи собралась печь. Отправила Камильчика в магазин. Он вернулся с пустыми руками. Хорошо, что в нашей местной булочной она еще осталась. И дрожжи у пекаря можно купить. В общем меня он спас.

    Но даже если бы муки мы не нашли, я бы, наверное, не расстроилась. Благодаря карантину у меня внутри установился покой и принятие всего во всех его/их формах и проявлениях. Не обреченность. Просто развилась способность принимать обстоятельства такими, какими они передо мной предстают, спокойно. Без паники. Потому что если начать паниковать по каждому поводу, из-за новостей, количества зараженных, умерших, шарахающихся от тебя на улице людей в защитных масках на всю голову, мы просто не дотянем до конца карантина в здравом уме.

  • Движуха,  Живем

    Банановый хлеб

    … я буду печь последней из всех. До него не дошли пока рука. Как не дошли руки до собранных из огромных картонных листов игрушечных домов, придуманных и самостоятельно произведенных настольных игр, а также руки не дошли до запуска нового курса “Я научу вас, как жить и печь банановый хлеб”.

    Мне хорошо. Хорошо в карантине. И я буду по этому времени скучать. Для меня это хорошее время. 

  • Живем,  Хроника Парижской Жизни

    Ровно в восемь. В пижамах. На балконе

    Мне кажется, мы стали гораздо ближе с моими соседями. Нет, я до сих пор не знаю, как кого зовут и кто чем занимается. Но каждый вечер мы собираемся вместе ровно в 20.00. Выходим на балкон. Проводим перекличку.

    Раньше еще как-то принаряжались для этих выходов “на балкон”. Но на третьей неделе карантина перестали стесняться, выпендриваться, воображать, кого-то из себя изображать. Джинсы, сорочки, рубашки, юбки и брюки сменились на самые обычные домашние пижамы.

    С медведями, котами, в цветочек… Растянутые, поблекшие, с надписью “Я люблю Барселону” или “Марафон 2017”… 2017… неужели это было с нами?

  • Движуха,  Хроника Парижской Жизни

    Экспериментируй над ближним

    Карантин — прекрасное время для экспериментов. Над собой — и особенно над другими. На себе я и так ставлю эксперименты всю жизнь. В последнее время их количество увеличилось. Появилась возможность попробовать все — и практически одновременно. 

    И сразу же возникло множество вопросов.