• Кулинарные косяки

    Мороженое с привкусом крахмала

    Составляла в прошлые выходные меню на нынешнюю неделю, искала идеи, смотрела видео приготовления блюд, булок, кексов, пирогов. Вот, знаете, такие видео, где все чисто-чисто, все улыбаются, никто не орет, дрожжи с разрыхлителем не путает, кухню сладким кремом не заливает, а тесто в этих видео всегда поднимается.

    И всегда без усилий. Даже приводить себя в порядок не нужно. Вышел свежий из постели и не снимая пижамы — сразу же на кухню. Там все уже готово, разведено, подогрето, пахнет свежими дрожжами, ровно 42 грамм на кило муки. И вот месят они месят, играет музыка, все прекрасно. Снова на час тесто поставили в теплое место, чтобы доходило. И все это не снимая пижам…