• Кветки

    Зира, тмин, кумин… что же мы все-такие съели?

    Несколько дней назад я готовила «чили кон карне». Любимое блюдо Александры. Простое, сытное и недорогое. Мясо, помидоры, томатная паста, красная фасоль, перец, кукуруза, табаско… Потушить с бульоном — и готово. 

    В простейшем рецепте, который я, уже по традиции, стащила вот отсюда, была указана приправа «кумин». Каким-то странным образом она у меня оказалась на кухне среди прочих припав. Не помню, зачем и когда ее купала. Но точно знаю, что ни разу в жизни не использовала.